In Ortezzano befindet sich die gemütliche Pizzeria von Marcello „Mamma Rosa“. Das familiäre Flair sorgt dafür, dass man sich hier sofort wohl fühlt. Der Service ist schnell und freundlich, die bestellten Pizzen z.B. Sfiziosa, Nero di Seppia oder Bistecca di Vitello (Marchegiana) sind einfach hervorragend. Die Zutaten sind frisch, der Pizzaboden (Napolitanische Art) mit reichlich frischen Beilagen belegt! Die Pasta- Gerichte werden in der Pfanne serviert. Marcello hat 2012 die Weltmeisterschaft Pizzaiolo Napolitano gewonnen!!!!